Arabitol

Arabitol
strukturní vzorec
Obecné
Systematický název	(2R,4R)-pentan-1,2,3,4,5-pentol (D-izomer) (2S,4S)-pentan-1,2,3,4,5-pentol (L-izomer)
Anglický název	Arabitol
Sumární vzorec	C5H12O5
Vzhled	bílé krystaly
Identifikace
Registrační číslo CAS	2152-56-9
PubChem	94154
ChEBI	18333
SMILES	OC[C@@H](O)C(O)[C@H](O)CO
InChI	1S/C5H12O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h3-10H,1-2H2/t3-,4-/m1/s1
Vlastnosti
Molární hmotnost	152,15 g/mol
Teplota tání	103 °C (376 K)
Rozpustnost ve vodě	rozpustný
Není-li uvedeno jinak, jsou použity jednotky SI a STP (25 °C, 100 kPa). Některá data mohou pocházet z datové položky.

Arabitol je organická sloučenina patřící mezi cukerné alkoholy. Lze jej vytvořit redukcí arabinózy nebo lyxózy. Existují testy na organické kyseliny, které odhalí přítomnost D-arabitolu v těle, což může značit přemnožení střevních bakterií nebo některých kvasinek (např. Candida albicans).

Reference

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Arabitol na anglické Wikipedii.

Externí odkazy

• Obrázky, zvuky či videa k tématu Arabitol na Wikimedia Commons

Portály: Chemie | Biologie