Sud

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Dřevěné sudy.

Vinný sklep v Čějkovicích s dřevěnými sudy.

Sud neboli bečka, je válcovitá nádoba sloužící k uchování kapalin či jiných látek. V potravinářství se sudy využívají k uchovávání, nebo zrání vína, piva či medu. Jinak se v sudech mohou uchovávat barvy, mazadla, oleje, benzin, nafta a další tekutiny. Sudy mohou být dřevěné, plastové či kovové, o objemu několika málo litrů až stovek litrů.

Víno se tradičně uchovává v sudech dřevěných, v novějších dobách v ČR v sudech kovových. Pivo pak v kovových či plastových. Tekutiny se ze sudu dostávají přes kohout (víno) nebo pípu (pivo), v případě uchovávání jiných surovin se tak děje odejmutím horního víka či pumpou.

Výrobou a údržbou dřevěných sudů se kdysi zabývalo dnes již téměř zaniklé řemeslo bednářství.

[editovat] Související články

• káď
• barel
• štoudev

Wikimedia Commons nabízí obrázky, zvuky či videa k tématu

Sud

Tento článek je příliš stručný nebo neobsahuje důležité informace.
Pomozte Wikipedii tím, že jej vhodně rozšíříte nebo alespoň nahradíte tuto šablonu nějakou konkrétnější.

---