Sinapaldehyd
| Sinapaldehyd | |
|---|---|
 Strukturní vzorec | |
| Obecné | |
| Systematický název | 3-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyfenyl)prop-2-enal |
| Anglický název | Sinapyl aldehyde |
| Německý název | Sinapylaldehyd |
| Sumární vzorec | C11H12O4 |
| Identifikace | |
| Registrační číslo CAS | 4206-58-0 |
| PubChem | 119216 |
| ChEBI | 27949 |
| SMILES | COc1cc(C=CC=O)cc(OC)c1O |
| InChI | 1S/C11H12O4/c1-14-9-6-8(4-3-5-12)7-10(15-2)11(9)13/h3-7,13H,1-2H3 |
| Vlastnosti | |
| Molární hmotnost | 208,21 g/mol |
| Teplota tání | 104-106 °C (377-379 K) |
| Disociační konstanta pKa | 9,667 |
| Disociační konstanta pKb | 4,330 |
| Bezpečnost | |
 Dráždivý (Xi) | |
| R-věty | R36/37/38 |
| S-věty | S26 S36 |
Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Sinapylaldehyd je organická sloučenina strukturou podobná kyselině skořicové. Je syntetizován v metabolismu fenylpropanoidů a patří mezi prekurzory ligninu.[1]
Tato látka je v huseníčku rolním součástí metabolické dráhy, při níž vzniká lignin. Enzym dihydroflavonol-4-reduktáza mění sinapaldehyd a NADPH na sinapylalkohol a NADP+.[2] Sinapaldehyd se také nachází v rostlině Senra incana.
Sinapaldehyd může být vylouhován z korkových zátek do vína.[3]
Odkazy
Související články
Reference
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Sinapaldehyde na anglické Wikipedii.
- ↑ Wout Boerjan, John Ralph, Marie Baucher "Lignin Biosynthesis" Annu. Rev. Plant Biol. 2003, vol. 54, pp. 519–46
- ↑ Dihydroflavonol 4-reductase on arabidopsisreactome.org
- ↑ Polyphenolic Composition of Quercus suber Cork from Different Spanish Provenances. Elvira Conde, Estrella Cadahía, María Concepción García-Vallejo and Brígida Fernández de Simón, J. Agric. Food Chem., 1998, volume 46, pp 3166–3171 DOI:10.1021/jf970863k