Galinha à Africana

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Galinha à Africana podávané s brambůrky

Galinha à Africana neboli "kuře po africku" je pokrm portugalské kuchyně, skládající se z grilovaného kuřete podávaného s pikantní omáčkou z čili papričkek, koriandru, česneku, rajčat a papriky. Tento pokrm v sobě vykazuje vlivy tradičních kuchyní portugalských kolonií. V těchto bývalých koloniích je dnes galinha à africana oblíbeným pokrmem, zejména v Macau.

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]