Chianti

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Láhve Chianti

Chianti je červené víno vyráběné v Itálii v Toskánsku ve stejnojmenném regionu, konkrétně v provinciích Arezzo, Florencie, Pisa, Pistoia, Prato a Siena. Počátky jeho produkce sahají do 13. století. Je skladováno v tradičních lahvích obalených slámou zvaných fiasco.[1]

Pro Chianti je charakteristická temně sytá červená barva a vyznačuje se ovocným aroma, ve kterém nejčastěji ucítíte stopy třešní. Jedná se o harmonické a suché víno, které je vhodné pro uskladnění.

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. J. Robinson (ed) „The Oxford Companion to Wine“, 3. vydání, str. 162-163. Oxford: University Press, 2006. ISBN 0198609906

Související články[editovat | editovat zdroj]

1. Nesmrtelné Chianti (Abeceda vína – CH)