Bruschetta

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Bruschetta

Bruschetta [brus'keta] je zapečený nebo opečený chléb, na kterém jsou rajčata, bazalka, sůl, pepř, olivový olej a česnek.[1] Toto jídlo je známé od 15. století a pochází ze střední Itálie. Bruschetta se obvykle jí ke snídani nebo jako předkrm. V Itálii se často připravuje na grilu. V Toskánsku se bruschetta nazývá fettunta a v regionu Abruzzo ventricina.

Reference[editovat | editovat zdroj]

Kategorie Bruschetta ve Wikimedia Commons V tomto článku byl použit překlad textu z článku Bruschetta na slovenské Wikipedii.

  1. http://www.taliancina.sk/nucleus3.24/index.php?itemid=5