Přeskočit na obsah

Piña Colada

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Piña Colada
Základní informace
Kategoriekoktejl
Místo původuPortorikoPortoriko Portoriko
Vznik1954
Popis nápoje
Hlavní složkarum
Obsah alkoholucca 8 %
Servírování
Servismíchaný s ledem
Teplotaledově vychlazený
Ozdobaplátek ananasu
Sklenicegoblet
Složení
bílý rum5 cl
kokosová smetana3 cl
ananasový džus5 cl
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons

Piña Colada je alkoholický nápoj z bílého rumu, kokosového mléka a šťávy z plodů ananasu. Nealkoholická varianta tohoto nápoje se jmenuje Virgin Colada.

Příprava

[editovat | editovat zdroj]

V oblasti Karibského moře se vždy připravuje z čerstvého kokosu a ananasu. Společně se rozmixují v mixéru a následně, již ve sklenici, doplní o bílý rum.

V Evropě se pak zpravidla kokos nahrazuje kokosovým sirupem a ananas zase ananasovým džusem. Někdy se lze setkat i s variantou, kdy je kokosový sirup doplněn či zcela nahrazen smetanou, případně ještě existuje varianta Malibu (což je bílý rum s kokosovým sirupem) + ananasový džus + smetana. S pravou Piňa Coladou to ovšem má společný už jen název.

V obou případech by se mělo servírovat s plátkem ananasu.

Podle International Bartenders Association se koktejl skládá z 5 cl bílého rumu, 3 cl kokosové smetany a 5 cl ananasového džusu.[1]

Dle dochovaných písemností je oblastí původu Karibik. Konkrétně Kuba či Portoriko. S největší pravděpodobností je jeho tvůrcem barman z podniku "Caribe Hilton" - Ramón “Monchito” Marrero.[2] Vznik se datuje do 50. let 20. století a dnes patří mezi nejrozšířenější alkoholické koktejly s rumem.

  1. Pina Colada [online]. International Bartenders Association [cit. 2023-02-27]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. This Is Where The Piña Colada Was Born [online]. Forbes [cit. 2022-05-06]. Dostupné online. 

Externí odkazy

[editovat | editovat zdroj]