Panna cotta
Panna cotta | |
---|---|
![]() Panna cotta s jahodovou zálivkou | |
Základní informace | |
Místo původu | Itálie |
Složení | |
smetana a cukr | |
![]() | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |

Panna cotta (česky doslovně vařená smetana) je italský dezert z oblasti Piemontu. Jedná se o smetanu svařenou se želatinou, mlékem a cukrem.
Servírování[editovat | editovat zdroj]
Horký krém se před servírováním vlije do formiček, nechá ztuhnout a podává se s lesními plody, karamelem a s čokoládovou či ovocnou polevou. Podobné dezerty jsou známé i v Řecku a ve Francii.
Odkazy[editovat | editovat zdroj]
Reference[editovat | editovat zdroj]
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Panna cotta na anglické Wikipedii.
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu panna cotta na Wikimedia Commons
- Vaření
- Praktické kulinárium Archivováno 12. 7. 2020 na Wayback Machine.
- Labužník