Panna cotta
Panna cotta, česky vařená smetana, je italský dezert z oblasti Piemontu. Je to vlastně smetana svařená se želatinou, mlékem a cukrem. Horký krém se pak vlije do formiček, nechá ztuhnout a podává se s lesními plody, karamelem a s čokoládovou či ovocnou polevou. Podobné dezerty jsou známé i v Řecku a ve Francii.
Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu panna cotta ve Wikimedia Commons- Vaření
- Praktické kulinárium
- Labužník
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Panna cotta na anglické Wikipedii.
