Karnıyarık

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Karnıyarık

Karnıyarık, česky rozpůlené břicho, je jedním z hlavních jídel z lilku v turecké kuchyni. Ingredience jsou lilek s cibulí, papriky, rajčata a mleté hovězí maso. Je podobný pokrmu imambayildi. Hlavním rozdílem je přidávané maso a že není podávám za studena.

Lilek je oloupán a rozpůlen. Mezitím se zbylé přísady spolu povaří. Směs se plní do štěrbiny ve středu lilku a vše se zapeče v troubě. Jídlo se obvykle podává s rýží.

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Karnıyarık na anglické Wikipedii.

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]