Jaša marú

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Jaša marú
Příprava jaša maru
Příprava jaša maru
Základní informace
Místo původu Bhútán
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Jaša maru je tradiční bhútánské jídlo, jehož hlavními ingrediencemi jsou rajčata a kuřecí maso. Připravuje se tak, že se nechá nadrobno nakrájené kuřecí maso vařit ve vodě (popřípadě smažit[1]) společně s trochou oleje. Ke kuřeti se poté přidá cibule, nakrájená rajčata, čili papričky, popřípadě ještě jiná zelenina (pórek[1]), a nechávají se společně dusit. Jídlo se dochutí zázvorem, česnekem a ozdobí koriandrem. [2]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. a b HEITER, Celeste. Jasha Maroo (Spicy Bhutanese Chichken Stew [online]. Things Asian, 2011-05-14 [cit. 2012-02-29]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. Bhutan Meat Dishes [online]. Asiarecipes.com [cit. 2012-02-29]. Dostupné online. (anglicky)