Carolina Reaper

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Carolina Reaper
Pálivost mezi 1 150 000 až 2 200 000 SHU

Carolina Reaper je hybridní chilli paprička druhu paprika čínská (Capsicum chinense), kterou v roce 2012 vypěstoval Ed Currie ve městě Rock Hill v Jižní Karolíně pod původním označením HP22B. Tento hybrid vznikl křížením papričky Bhut Jolokia (až do roku 2007 nejpálivější papričky světa) a červené papričky habanero.[1]

V roce 2013 byla Carolina Reaper zapsána do Guinessovy knihy rekordů jako nejpálivější paprička na světě.[2][3] Podle testů, které provedli studenti jihokarolínské Winthropovy univerzity, může na Scovilleově stupnici dosáhnout až 2 200 000 stupňů pálivosti. Odsunula tak dosavadní rekordmanku v pálivosti papričku Trinidad Moruga Scorpion na druhé místo.

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Carolina Reaper na anglické Wikipedii.

  1. PuckerButt Pepper Company Web site home page [online]. [cit. 2015-02-02]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. Hottest chili [online]. [cit. 2014-07-11]. Dostupné online. (anglicky) 
  3. Hallock, Betty(26 December 2013)."World's hottest pepper hits 2.2 million Scoville heat units".Los Angeles Times. Archived from the original. Šablona:Citation error. http://www.latimes.com/food/dailydish/la-dd-worlds-hottest-pepper-scoville-heat-units-20131226-story.html. 

Související články[editovat | editovat zdroj]

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]