Česneková polévka
Česneková polévka neboli česnečka (nářečně česnekačka[1]) neboli úkrop (obecněčesky oukrop) je polévka z česneku, brambor a chleba, kterou je možno doplnit dalšími přísadami, jako například sýrem nebo vejcem.
Upozornění
Slovenský úkrop je podobná polévka, ovšem z ovčího sýra. Polsky ukrop, ukrajinsky okríp, dolnolužicky hukšop.[2]
Reference
- ↑ Píseň Jaromíra Nohavici V bufetě na stojáka, dostupné online (text)
- ↑ Václav Machek: Etymologický slovník jazyka českého. Praha: Academia, 1971. S. 668.
Související články
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Česneková polévka na Wikimedia Commons 
Slovníkové heslo česnečka ve Wikislovníku
