Wikipedie:Obrázek týdne/2010/47

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Maliny

Malina je jedlé ovoce, plod ostružiníku maliníku. Je složena z drobných kuličekpeckovicčervené barvy. Maliny obsahují barvivo antokyan, které patří mezi nejsilnější antioxidanty. Čím sytější a tmavší barvu maliny mají, tím je koncentrace tohoto barviva vyšší. Vlastní plody, nektar a další výrobky z nich jsou zejména pro obsah polyfenolových antioxidantů a vitaminu C cenné při horečnatýchzánětlivých onemocněních (zánět průdušek, revma), zlepšují zdravotní stav kuřákůalkoholiků, jsou doporučovány i u Alzheimerovy choroby.