Sekundární aminokyseliny
Sekundární aminokyseliny jsou aminokyseliny obsahující sekundární aminovou skupinu (>NH). Patří sem cyklické kyseliny, například prolin, i acyklické N-substitutované aminokyseliny.[1][2]
V přírodě hojně rozšířenými sekundárními aminokyselinami jsou prolin, hydroxyprolin, kyselina pipekolová, a sarkosin; prolin je jedinou proteinogenní sekundární aminokyselinou. V bílkovinách se vyskytuje také hydroxyprolin, vznikající hydroxylací prolinu. Kyselina pipekolová, těžší analog prolinu, je součástí efrapeptinů. Sarkosin je N-methylovaný glycin a účastní se řady biochemických dějů. Kyselina azetidin-2-karboxylová je lehčí obdobou prolinu, vyskytující se u rostlin.
Vlastnosti[editovat | editovat zdroj]
Prolin a kyselina pipekolová ovlivňují sekundární strukturu bílkovin.[1]
Přidáním ninhydrinu k prolinu a hydroxyprolinu vznikají žluté produkty.
Odkazy[editovat | editovat zdroj]
Reference[editovat | editovat zdroj]
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Secondary amino acid na anglické Wikipedii.
- ↑ a b A. D. Konar; E. Vass; M. Hollósi; Z. Majer; G. Grüber; K. Frese; N. Sewald. Conformational Properties of Secondary Amino Acids: Replacement of Pipecolic Acid by N-Methyl-L-alanine in Efrapeptin C. Chemistry & Biodiversity. 2013, s. 942–951. DOI 10.1002/cbdv.201300086. PMID 23681735.
- ↑ V. V. Ryakhovskii; S. V. Agafonov; Yu. M. Kosyrev. Special features of the synthesis of peptides containing secondary amino acids. Russian Chemical Reviews. 1991, s. 924–933. DOI 10.1070/RC1991v060n08ABEH001119. Bibcode 1991RuCRv..60..924R.