Cyklamát

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Skočit na: Navigace, Hledání

Cyklamát je umělé náhradní sladidlo, asi 30-50 krát sladší než cukr. Někteří lidé shledávají, že má nepříjemný chuťový účinek, méně však než sacharin. Ve členských státech EU se cyklamát označuje na výrobcích kódem E952.

[editovat] Použití

Směs deseti dílů cyklamátu a jednoho dílu sacharinu se běžně používá pro vzájemné vyrušení chuťových dojezdů. Cyklamát je levnější než většina sladidel. Zdravotní nezávadnost je předmětem sporů.

Citováno z „http://cs.wikipedia.org/wiki/Cyklam%C3%A1t“