Azorubin

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Strukturní vzorec azorubinu

Azorubin (systematický název 4-hydroxy-2-[(E)-(4-sulfonato-1-naftyl)diazenyl]naftalen-1-sulfonát disodný), při použití jako potravinářská přídatná látka označovaný kódem E 122, je syntetické červené barvivo patřící do skupiny azobarviv.

Při použití jako aditivum v potravinách může vyvolat alergii. Může mít vliv také na hyperaktivitu dětí.

Přítomnost v potravinových výrobcích[editovat | editovat zdroj]

  • Puding - jahodová příchuť (Dr. Oetker)
  • Milky Way Minute (Mars ČR)
  • Dort - Želé červené (Dr.Oetker)
  • Doxy Roksy (I.D.C. Praha)
  • Lupeto snack - uzená šunka (Intersnack)
  • Tanja - malinová limonáda
  • Malinová limonáda (Euro Shopper)
  • Malinová limonáda (AQM Bohumín)
  • Minerální voda s příchutí Negroni (Mattoni)
  • L-Carnitine 99.999 Liquid - jahodová příchuť (PROM-IN)
  • Vitacit - šumivý nápoj v prášku - jahodová příchuť (Wissa)
  • Top Topic Malina

Reference[editovat | editovat zdroj]