Šunkofleky
Šunkafleky | |
---|---|
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Šunkofleky, též šunkafleky (německy Schinkenflecken), jsou součástí vídeňské i české kuchyně. Skládají se ze šunky, širokých nudlí, vajíček a mléka. Podle potřeby se ještě dochucují pepřem, solí atd.
Původ[editovat | editovat zdroj]
Původ mají v Německu, jejich historie však spadá až do období starověkého Říma.[1] Slovo šunkofleky má původ ze zastaralého německého slova Schunkeflecken nebo Schunkenfleckerl a znamená šunkové flíčky, nudle s uzeným masem.
Reference[editovat | editovat zdroj]
- ↑ Fleky s uzeným masem. Český rozhlas Brno [online]. 2019-04-30 [cit. 2020-09-30]. Dostupné online.