Melasa: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
cukernatění neexistuje, je to proces krystalizace. To samý platí u medu, nechápu, jak někdo může bejt tak blbej a napsat, že med cukernatí. Co to je "cukernatění"? ?????? značka: editace z Vizuálního editoru |
Toto je naprostý nesmysl, není třeba to nechat v článku hnít x let se šablonami... značky: editace z mobilu editace z mobilního webu |
||
| Řádek 2: | Řádek 2: | ||
'''Melasa''' je zbytek po vykrystalizování [[cukrová řepa|cukrové řepy]] či [[Cukrová třtina|cukrové třtiny]]; obsahuje asi 50 % [[cukr]]u, který však již není schopen pro velký obsah příměsí vy[[krystalizace|krystalizovat]]. Je velmi mazlavá a lepkavá. |
'''Melasa''' je zbytek po vykrystalizování [[cukrová řepa|cukrové řepy]] či [[Cukrová třtina|cukrové třtiny]]; obsahuje asi 50 % [[cukr]]u, který však již není schopen pro velký obsah příměsí vy[[krystalizace|krystalizovat]]. Je velmi mazlavá a lepkavá. |
||
Užívá se v [[likérnictví]] (výroba [[rum]]u ze třtinové melasy), na výrobu [[ethanol|lihu]], [[kyselina citronová|kyseliny citrónové]], [[Kvasinky#Význam a využití|droždí]], k dalšímu vycukernění nebo na zkrmení, ale také jako zdroj [[uhlík]]u v [[pěstebné prostředí|pěstebných prostředích]]. |
Užívá se v [[likérnictví]] (výroba [[rum]]u ze třtinové melasy), na výrobu [[ethanol|lihu]], [[kyselina citronová|kyseliny citrónové]], [[Kvasinky#Význam a využití|droždí]], k dalšímu vycukernění nebo na zkrmení, ale také jako zdroj [[uhlík]]u v [[pěstebné prostředí|pěstebných prostředích]]. |
||
Melasa zlepšuje trávení{{Fakt/dne|20170329163405|}}, čistí tělo, hlavně [[játra]]{{Fakt/dne|20170329163405|}} |
|||
== Související články == |
== Související články == |
||
* [[Bostonská melasová tragédie]] |
* [[Bostonská melasová tragédie]] |
||
Verze z 12. 2. 2020, 12:42
Melasa je zbytek po vykrystalizování cukrové řepy či cukrové třtiny; obsahuje asi 50 % cukru, který však již není schopen pro velký obsah příměsí vykrystalizovat. Je velmi mazlavá a lepkavá.
Užívá se v likérnictví (výroba rumu ze třtinové melasy), na výrobu lihu, kyseliny citrónové, droždí, k dalšímu vycukernění nebo na zkrmení, ale také jako zdroj uhlíku v pěstebných prostředích.
Související články
Externí odkazy
Slovníkové heslo melasa ve Wikislovníku
