Vosk: Porovnání verzí
m r2.7.1) (Robot: Přidávám eu:Argizari |
|||
Řádek 45: | Řádek 45: | ||
[[es:Cera]] |
[[es:Cera]] |
||
[[et:Vahad]] |
[[et:Vahad]] |
||
[[eu:Argizari]] |
|||
[[fa:موم]] |
[[fa:موم]] |
||
[[fi:Vaha]] |
[[fi:Vaha]] |
Verze z 26. 11. 2012, 01:03
Vosky jsou estery vyšších mastných kyselin a vyšších jednofunkčních (jednosytných) alkoholů. Nejčastějšími VMK obsaženými ve voscích jsou kyselina palmitová, kyselina laurová, kyselina myristová či kyselina stearová, pak je doplňují další nasycené kyseliny (většinou s délkou uhlíkatého řetězce C24-C30). Přirozeně se vyskytují v přírodě jak u rostlin, tak u živočichů. Vosky jsou odolné vůči hydrolýze a nepodléhají enzymatickému rozkladu, proto nejsou živočichy stravitelné. Slouží k ochraně před vysycháním i před průnikem patogenů. U rostlin je lze najít na povrchu těla (kde vytváří tenkou ochrannou vrstvu - kutikulu), u živočichů taktéž tam (obvykle ale v srsti), popřípadě je produkován ke stavbě obydlí (hlavně u hmyzu).
Vosky přírodního původu kromě výše zmíněných látek obsahují spoustu příměsí dalších látek (volné organické kyseliny, alkoholy, steroly atd.)
Vlastnosti vosků
- tuhé
- nerozpustné ve vodě, rozpustné v nepolárních rozpouštědlech (benzín, chloroform,...)
- odolné vůči oxidaci a hydrolýze
- jsou hořlavé a spalují se dokonaleji než parafín
Známé vosky
- včelí vosk
- čínský vosk
- lanolin
- vorvaňovina
- karnaubský (tvoří povlaky na listech brazilských palem)
Použití
- leštidla
- lékařství
- výroba kosmetiky
- výroba svíček
- truhlářství