Hrnec: Porovnání verzí
portál |
m robot přidal: lb:Dëppen |
||
Řádek 28: | Řádek 28: | ||
[[he:סיר בישול]] |
[[he:סיר בישול]] |
||
[[it:Casseruola]] |
[[it:Casseruola]] |
||
[[lb:Dëppen]] |
|||
[[nl:Pan (voorwerp)]] |
[[nl:Pan (voorwerp)]] |
||
[[no:Gryte (kokekar)]] |
[[no:Gryte (kokekar)]] |
Verze z 24. 9. 2010, 03:58
Hrnec či hrnek je nejčastěji plechová nádoba obvykle válcovitého (nebo mírně kuželovitého či soudečkovitého) tvaru s uchy sloužícími k manipulaci. Součástí hrnce bývá obvykle poklice. Poklice slouží k uzavření hrnce, tak aby obsah hrnce zůstal oddělen od okolního prostředí. Nízký hrnec, který je výrazně širší než vyšší se obvykle označuje jako kastrol.
Nejčastěji se hrnec používá v kuchyni při přípravě jídel, kde slouží přípravě pokrmů popřípadě i ke skladování potravin.
Tradičním materiálem pro výrobu hrnců byla dlouhou dobu smaltovaná ocel. Po krátké době používání hliníku se dnes preferuje nerezavějící ocel. Pro použití na indukčních vařičích se hrnce z nerezavějící oceli zhotovují se sendvičovým dnem. Protože nerezavějící ocel používaná na výrobu hrnců je nemagnetická, je dno hrnce vyrobeno jako sendvič z několika vrstev. Vnitřní vrstva je právě z oceli, která je magnetická.