Prosecco: Porovnání verzí
+souv.: šumivé a šampaňské víno |
rozšíření článku |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[File:Prosecco di Conegliano bottle and glass.jpg|thumb|Víno ''Prosecco di Conegliano spumante'' a sklenice vína Prosecco ''frizzante'']] |
|||
[[file:Prosecco vineyards.jpg|thumb|right|Vinohrady v oblasti Prosecco]] |
[[file:Prosecco vineyards.jpg|thumb|right|Vinohrady v oblasti Prosecco]] |
||
'''Prosecco''' je název italského [[víno|vína]], dříve též název bílé [[Kultivar|odrůdy]] [[vinná réva|vinné révy]]. Je odvozen od vesnice, která je součástí [[Terst]]u v severní [[Itálie|Itálii]]. |
'''Prosecco''' je název italského [[víno|vína]], dříve též název bílé [[Kultivar|odrůdy]] [[vinná réva|vinné révy]]. Je odvozen od vesnice, která je součástí [[Terst]]u v severní [[Itálie|Itálii]]. |
||
Od roku 2010 smí být Prosecco užíváno jen k označování původu vína, odrůda se nyní jmenuje [[Glera]]. |
Od roku 2010 smí být Prosecco užíváno jen k označování původu vína, odrůda se nyní jmenuje [[Glera]].<ref>http://www.znalecvin.cz/prosecco/</ref><ref>J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours pgs 102-103, 853-854 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2</ref> |
||
Prosecco s ochranou původu ([[Denominazione di origine controllata]]) se vyrábí v devíti provinciích regionů [[Veneto]] a [[Friuli Venezia Giulia]] regions.<ref name="KO">{{cite web |url=http://www.winemag.com/Web-2015/The-Superiority-of-Prosecco-Superiore/ |title=The Superiority of Prosecco Superiore |last=O'Keefe |first=Kerin |work=[[Wine Enthusiast Magazine|Wine Enthusiast]] |date=September 25, 2015 }}</ref> Prosecco Superiore [[Denominazione di origine controllata e garantita|DOCG]] existuje ve dvou variantách: Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG, které může pocházet jedině z provincie Treviso regionu Veneto z oblasti mezi městy [[Conegliano]] a [[Valdobbiadene]] (severně od města [[Treviso]]), a menší Asolo Prosecco Superiore DOCG, vyráběné poblíž města [[Asolo]].<ref name="KO"/> |
|||
Prosecco je hlavní přísadou koktejlu Bellini a může být levnější náhradou za [[šampaňské víno]].<ref>https://www.thestreet.com/print/story/10272259.html</ref> Je také klíčovou ingrediencí [[spritz]]u, koktejlu oblíbeného na severu Itálie. |
|||
==Reference== |
|||
<references /> |
|||
== Související články == |
== Související články == |
||
| Řádek 12: | Řádek 20: | ||
[[Kategorie:Odrůdy révy vinné]] |
[[Kategorie:Odrůdy révy vinné]] |
||
[[Kategorie:Italské víno]] |
|||
Verze z 2. 2. 2017, 12:07
Prosecco je název italského vína, dříve též název bílé odrůdy vinné révy. Je odvozen od vesnice, která je součástí Terstu v severní Itálii. Od roku 2010 smí být Prosecco užíváno jen k označování původu vína, odrůda se nyní jmenuje Glera.[1][2]
Prosecco s ochranou původu (Denominazione di origine controllata) se vyrábí v devíti provinciích regionů Veneto a Friuli Venezia Giulia regions.[3] Prosecco Superiore DOCG existuje ve dvou variantách: Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG, které může pocházet jedině z provincie Treviso regionu Veneto z oblasti mezi městy Conegliano a Valdobbiadene (severně od města Treviso), a menší Asolo Prosecco Superiore DOCG, vyráběné poblíž města Asolo.[3]
Prosecco je hlavní přísadou koktejlu Bellini a může být levnější náhradou za šampaňské víno.[4] Je také klíčovou ingrediencí spritzu, koktejlu oblíbeného na severu Itálie.
Reference
- ↑ http://www.znalecvin.cz/prosecco/
- ↑ J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours pgs 102-103, 853-854 Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
- ↑ a b O'KEEFE, Kerin. The Superiority of Prosecco Superiore [online]. September 25, 2015. Dostupné online.
- ↑ https://www.thestreet.com/print/story/10272259.html
Související články
Externí odkazy
Obrázky, zvuky či videa k tématu Prosecco na Wikimedia Commons - Prosecco v encyklopedii vín
