Mana (náhrada stravy)

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
(přesměrováno z MANA (potravina))
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Mana
logo Mana
logo Mana
Základní informace
Kategorie nutričně kompletní
Místo původu Česko
Složení
maltodextrin, izolát sojové bílkoviny, směs olejů (olej z mořských řas, řepkový, zastudena lisovaný kokosový, slunečnicový, zastudena lisovaný lněný), isomaltulóza, ovesná vláknina, sojový lecithin, arabská guma, minerály (sodík, draslík, vápník, hořčík, zinek, jód), xanthan, sukralóza, vitaminy (A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, C, D2, E, K1), aroma[1]
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Mana je nutričně kompletní jídlo ve formě prášku a hotového nápoje.[2] Je vyráběn od roku 2014 společností Heaven Labs s.r.o.[3] v Praze Uhříněvsi.[4] V roce 2016 byl na trh uveden Mana Drink, již homogenizovaný nápoj, který vychází z receptury Mana Prášku. V roce 2019 plánovala společnost Heaven Labs Mana také zmrzlinu.[3] Název je odvozen od starozákonní potraviny many.[5]


Vznik Many[editovat | editovat zdroj]

Nápad na vytvoření Many pochází od zakladatele Jakuba Krejčíka poté, co mu oba jeho prarodiče zemřeli na rakovinu. V průběhu léčby měli potíže s nalezením vhodné alternativy klasické tuhé stravy, kterou měli problémy přijímat. Jejich smrt v Krejčíkovi vyvolala otázku, jak to bude s ním a jeho nejbližšími, když se budou stravovat tak, jak doposud.[6]

Ve světě je již známý americký projekt Soylent, kterým se Jakub Krejčík inspiroval a vytvořil nápoj Mana.[6] V roce 2014 založil firmu Heaven Labs s.r.o., v níž kromě Krejčíka figuruje jako společník Grigory Vyatkin (hlavní designer a spoluzakladatel), Marek Humpl (hlavní technolog a spoluzakladatel) a Zuzana Krejčíková (public relations a spoluzakladatelka).[7] V srpnu roku 2014 spolu společně uvedli na trh svůj první Mana produkt.[8]

Historie verzí produktu[editovat | editovat zdroj]

Verze Změny Datum
[MARK] První oficiální verze 10. srpna 2014
[MARK 1] Neutrální chuť, úprava emulgačních schopností, krémová textura a redukce obalů.

8. dubna 2015

[MARK 2] Bez produktů ze zvířat. Sladkovodní a mořská řasa. Zveřejněny laboratorní analýzy. 7. června 2015
[MARK 3] Úprava textury a nové suroviny. 15. června 2016
Drink [MARK 3] V1 První oficiální verze 30. prosince 2016
Drink [MARK 3] V2 Úprava textury a chuti 30. srpna 2017
[MARK 4] Zvýšení obsahu vitamínů a minerálních látek. 28. listopadu 2017
Drink [MARK 4] Zvýšení obsahu vitamínů a minerálních látek. 27. dubna 2018
Prášek [MARK 5] Integrace olejové složky do prášku 31. května 2018

Chuť[editovat | editovat zdroj]

Mana Prášek [MARK 5]

Mana Prášek je chuťově neutrální[9][10] a může připomínat jemnější ovesnou kaši. Už od úplného začátku byl Mana produkt zaměřen na neutrální chuť, aby si ji konzument mohl dochutit (např.: banánem, sušeným ovocem, kořením, zeleninou atd.).[11]

Složení Many[editovat | editovat zdroj]

Mana Drink [MARK 4]

Mana je plně veganskou potravinou.[12]

Hlavní složkou Many je maltodextrin.

Ještě před vydáním prášku [MARK 5] balení Many obsahovalo práškovou směs a lahvičku s olejovou směsí. V létě 2018 výrobci zavedli do výroby novou technologii, která umožnila sloučit dohromady olej a prášek. Výrobci ji označili jako „High-speed cold mixing“. Tímto krokem společnost díky zmenšení kompaktního balení snížila obsah plastů, ve kterých byla olejová směs skladovaná, a papíru.[13]

Sklenice MANY

Kontroverze[editovat | editovat zdroj]

U výrobku nebyla dosud provedena žádná klinická studie zaměřující se na vliv dlouhodobé konzumace Many na celkový stav organismu, tudíž nebyla dokázána vhodnost potraviny jako úplné náhrady stravy.

Výživová poradkyně Marcela Procházková doporučuje se před konzumací nejprve poradit s odborníkem a posoudit svůj zdravotní stav.[14] Pro některé skupiny lidí, jako jsou děti, lidé pod velkým stresem, sportovci nebo staří lidé, může být problematická nízká energetická hodnota.[14] Zároveň MANA obsahuje alergen sójový protein.[14]

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. https://doc.mojemana.cz/powder-nutrition/Powder_Mark_5_all_flavours_nutrition_web_cz.pdf
  2. DOLEJŠOVÁ, Markéta. Soylent: nutriční bastlíři a politika strachu z jídla. Vesmír [online]. 2016-08-01 [cit. 2018-09-17]. Dostupné online. 
  3. a b Mana chce expandovat se svým "jídlem budoucnosti", shání miliardu. iDNES.cz [online]. 2019-07-23 [cit. 2019-07-26]. Dostupné online. 
  4. České funkční jídlo MANA představilo ochucené verze svých drinků. CzechCrunch [online]. 2018-12-19 [cit. 2019-07-26]. Dostupné online. (česky) 
  5. Tekuté jídlo MANA! Opravdu nahradí tuhou stravu?. Tipli [online]. 2018-02-26 [cit. 2019-07-26]. Dostupné online. 
  6. a b KYNČL, Jakub. Čech přišel s alternativou běžného stravování, jsou na ní už desítky lidí. Novinky.cz [online]. 2014-12-02 [cit. 2019-07-26]. Dostupné online. 
  7. Mana. Team [online]. Mana [cit. 2019-08-05]. Dostupné online. (anglicky) 
  8. https://blog.mojemana.cz/cz/tydenni-update-814
  9. Čtrnáct dní bez jídla. Nahradí rozpustný prášek tuhou stravu? | Dobrá chuť. Lidovky.cz [online]. 2017-03-30 [cit. 2019-07-26]. Dostupné online. (česky) 
  10. TIPLI. Tekuté jídlo MANA! Opravdu nahradí tuhou stravu?. Tipli - Nejlepší cashback odměny v Česku [online]. [cit. 2019-07-26]. Dostupné online. 
  11. MANA™ Zákaznická podpora. blog.mojemana.cz [online]. [cit. 2019-07-26]. Dostupné online. 
  12. České funkční jídlo MANA představilo ochucené verze svých drinků. CzechCrunch [online]. 2018-12-19 [cit. 2019-07-26]. Dostupné online. (česky) 
  13. https://blog.mojemana.cz/cz/novy-mana-prasek-mark-5
  14. a b c ŠKODOVÁ, Kristýna. Nová „superpotravina” není pro každého. Přemíra umělých vitamínů může tělu uškodit. Generace 20 [online]. Vyšší odborná škola publicistiky [cit. 2018-09-17]. Dostupné online. 

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]