Přeskočit na obsah

Lüttje Lage

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Lüttje Lage
Základní informace
Místo původuNěmeckoNěmecko Německo
Vznik19. století
Popis nápoje
Hlavní složkapivo
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons

Lüttje Lage je míchaný alkoholický nápoj pocházející z německého města Hannover. Hlavní ingrediencí je místní pivo Broyhan, které se vaří od roku 1526. Jde o slabě chmelené svrchně kvašené pivo z ječného a pšeničného sladu obsahující 2,8 % alkoholu. Od devatenáctého století se v Hannoveru toto pivo pije spolu se žitnou pálenkou (Kornbrand) o obsahu alkoholu 32 %.[1]

Podle místního zvyku se Lüttje Lage pije ze dvou sklenic specifickou technikou. Mezi palcem a ukazováčkem drží piják sklenici o obsahu 5 cl s pivem (Stamper) a mezi prostředníčkem a prsteníčkem sklenici o obsahu 1 cl s pálenkou (Uhle). Obě sklenice nakloní k ústům, aby pálenka tekla do piva a pak obě komponenty smíchané do úst, což vyžaduje cvik a obratnost.[2] V Hannoveru se dá ovšem koupit i již smíchané Lüttje Lage v lahvích.

Název je odvozován z dolnoněmeckého slova lütt (malý) a latinského lagona (džbán). Tradičně se Lüttje Lage podává na slavnosti Schützenfest Hannover, která je největším ostrostřeleckým festivalem na světě.[3] Nápoj je oslavován v místní písni Lüttje-Lagen-Lied, kterou složil Fritz Thörner.

Obdobným nápojem je Lütt un Lütt z Hamburku, do něhož se používá ležák a akvavit.[4]

  1. Regionale Originale | Lüttje Lage [online]. [cit. 2024-07-01]. Dostupné online. (německy) 
  2. Lüttje Lage trinken ohne zu kleckern | Zehn Dinge, die man 2020 unbedingt in ... | Zehn Dinge | Echt hannöversch | Freizeit & Sport | Kultur & Freizeit. www.hannover.de [online]. [cit. 2024-07-01]. Dostupné online. 
  3. Lüttje Lage - Spezialität aus Hannover. www.reiseland-niedersachsen.de [online]. 2018-02-09 [cit. 2024-07-01]. Dostupné online. (německy) 
  4. NDR. Lütt un Lütt. www.ndr.de [online]. [cit. 2024-07-01]. Dostupné online. (německy) 

Externí odkazy

[editovat | editovat zdroj]