Horeca

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

HORECA je ekonomický pojem, který označuje segment hotelnictví a různých druhů gastronomických provozů (restaurace, kavárny, bary, pivnice, kluby, catering atd.).[1]

Zkratka byla vytvořena ze slov HOtel/REstaurace/Kavárna (CAfé) či HOtel/REstaurace/CAtering.

V roce 2004 v tomto sektoru v Evropě pracovalo 7,8 milionu lidí a obrat přesáhl 338 miliard eur.[2] Pracovní místa v tomto odvětví bývají dočasná, s nepravidelnou pracovní dobou a nízkou mzdou. Proto zde pracuje velké množství mladých lidí.

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byly použity překlady textů z článků Horeca na německé Wikipedii a Horeca na anglické Wikipedii.

  1. HORECA [online]. ITbiz.cz, 2015-01-01, [cit. 2015-05-09]. Dostupné online.  
  2. Eurostat, 2005