Falafel

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Falafel

Falafel je fritovaná kulička nebo placka z bobů nebo z cizrny anebo z obojího. Pochází z Egypta. Falafel je tradičním pokrmem na Blízkém východu.

Servíruje se obvykle na talíři nebo v pita chlebu, s jogurtovou omáčkou, sezamovou pastou (tahina), zeleninou apod. Je bohatý na proteiny.

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]