Fagottini
| Fagottini | |
|---|---|
 | |
| Základní informace | |
| Místo původu | Itálie |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Fagottini (italsky: malé svazky) je druh plněných těstovin.
Výroba[editovat | editovat zdroj]
Fagottini se vyrábí rozřezáním plátků těstovinového těsta na čtverce, položením náplně na čtverec a přeložením rohů tak, aby se stýkaly v jednom místě.[1]
Náplně[editovat | editovat zdroj]
Obvykle se plní zeleninou, typicky dušenou mrkví a zelenými fazolkami, ricottou, cibulí a olivovým olejem.[2][3][4][5]
Reference[editovat | editovat zdroj]
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Fagottini na anglické Wikipedii.
- ↑ Dostupné online.
- ↑ ; Laura Rangoni. [s.l.]: [s.n.]
- ↑ ; Annalisa Barbagli. [s.l.]: [s.n.]
- ↑ Dostupné online. (italsky)
- ↑ Dostupné online.