Chamec

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání

Chamec (hebrejsky חָמֵץ‎‎, doslova „zkvašený, zkysaný“ [1] ) je tradiční židovské označení pro kynuté těsto nebo jídlo, jež je zakázáno vlastnit a konzumovat o svátku Pesach. Za chamec je považováno cokoli, co obsahuje enzymy z pěti druhů obilovin (pšenice, ječmen, žito, oves a špalda) a přijde do styku s vodou a před tepelnou úpravou je takto ponecháno déle než 18 minut.[2] Z tohoto důvodu je za chamec považováno nejen kynuté pečivo, ale též nejrůznější výrobky jako např. pivo, whisky, těstoviny, některé druhy kosmetických výrobků či léků.

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. PÍPAL, Blahoslav. Hebrejsko-český slovník ke Starému zákonu. Praha: Kalich, 2006. ISBN 80-7017-029-8. S. 54. 
  2. DIVECKÝ, Jan. Židovské svátky. Praha: P3K, 2005. ISBN 80-903584-3-8. S. 17. 

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]