Bramborová placka
Vzhled
(přesměrováno z Bramborové placky)
Bramborová placka | |
---|---|
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Bramborová placka je pokrm připravený ze stejného bramborového těsta jako bramborové knedlíky.
Charakteristika
[editovat | editovat zdroj]Bramborová placka se liší od bramboráku. Z těsta se vytvoří tenké malé placičky buď tvarováním v rukou nebo pomocí válečku a vykrajování. Pak se placky z obou stran smaží. Dají se jíst na sladko, například s povidly, i na slano, třeba se škvarky či zelím. Kromě smažení se dají i pražit bez tuku na rozpálené plotně.