Bordeaux (víno)
| Bordeux | |
|---|---|
 | |
| Správa regionu | |
| Stát |  Francie |
| Vznik | 1855 |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Bordeaux je vinařská oblast na jihozápadě Francie a víno v ní produkované. Oblastí protékají řeky Garonna a Dordonge, které se vlévají do estuáru Gironde. Průměrně oblast produkuje asi 700 milionů láhví vína ročně na 120 000 hektarech, a je tak druhá největší vinařská oblast ve Francii.[1]
Historie
[editovat | editovat zdroj]První zmínky o vínu v této oblasti pocházejí od Římanů. Víno se zde začalo pěstovat po roce 43 n. l. Pěstování vína poté převzali Gótové, Vizigóti, Sasové a nakonec Frankové. Ze začátku středověku francouzská vína nebyla moc populární, až ve 12. století Jindřich Plantagenet a Eleanor Akvitánská si vína oblíbili a začali vinařství podporovat.[2]
V roce 1936 bylo oblasti přiděleno označení AOC. V 70. letech kvůli ropné krizi kraj Bordeaux postihla ekonomická krize.[3]
Víno
[editovat | editovat zdroj]
Červené víno
[editovat | editovat zdroj]Povolené odrůdy jsou: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot, Malbec a Carménere. Kvůli klimatické změně byly nové povoleny odrůdy Marselan, Touriga Nacional, Castest a Arinarnoa.[4]
Bílé víno
[editovat | editovat zdroj]Povoleny jsou odrůdy Sémillon, Sauvignon blanc a Muscadelle, Sauvignon gris, Ugni blanc, Merlot blanc, Ondenc a Mauzac.[4]
Etiketa
[editovat | editovat zdroj]
Etiketa obsahuje[5]
- Označení výrobce
- Klasifikace výrobce
- Apelace – vždy musí být označena odrůda a druh vina
- Obsah alkoholu
- Ročník
Reference
[editovat | editovat zdroj]- ↑ Synopsis of Bordeaux wines [online]. [cit. 2024-09-12]. Dostupné online.
- ↑ History. Official website Bordeaux.com [online]. [cit. 2024-09-12]. Dostupné online. (anglicky)
- ↑ JOHNSON, Hugh. The Story of Wine. [s.l.]: [s.n.] ISBN 0-671-68702-6. S. 88,138.
- ↑ a b Bordeaux Figures. web.archive.org [online]. 2012-04-18 [cit. 2024-09-12]. Dostupné online.
- ↑ SANDERSON, B. A Master Class in Cabernet". Wine Spectator. [s.l.]: [s.n.], 2007. S. 62.
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Bordeaux (víno) na Wikimedia Commons
