Vějířovec obrovský

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

Wikipedie:Jak číst taxobox Vějířovec obrovský

Vějířovec obrovský
Vějířovec obrovský
Vědecká klasifikace
Říše: houby (Fungi)
Kmen: stopkovýtrusé ( Basidiomycota)
Třída: stopkovýtrusé (Agaricomycetes)
Řád: chorošotvaré (Polyporales)
Čeleď: vějířovcovité (Meripilaceae)
Rod: vějířovec (Meripilus)
Binomické jméno
Meripilus giganteus
(Pers.) P. Karst., 1882

Vějířovec Obrovský (Meripilus giganteus) je jedlá houba z čeledi vějířovcovitých (Meripilaceae) rostoucí na starých dubech, vzácně také na jiných listnatých stromech (bucích a lípách). Plodnice se objevují od července do září.[1]

Popis[editovat | editovat zdroj]

Plodnice je tvořena množstvím velkých klobouků; v mládí okrových nebo narezavělých, v dospělosti hnědých, ve stáří černajících; 10-50(80) cm širokých. Rourky pevné, neoddělitelné od klobouku, bělavě okrové, póry drobné, kulaté, barvy rourek, stářím tmavnou. Rourky jsou nestejně dlouhé, povrch pórů je proto nerovný, hrbolatý. Třeň je postranní, krátký a tlustý. Dužnina je bělavě okrová, později narezavělá, stářím tmavne až černá; v mládí je měkká a šťavnatá, v dospělosti tuhá a suchá, ve stáří tvrdá a dřenatá. Chuť je v mládí lahodná, v dospělosti dobrá, ve stáří suchá a mdlá; vůně je v mládí i v dospělosti příjemná, ve stáří nevýrazně dřevitá. Výtrusný prach je hnědý. Plodnice je mohutná, 80-150(200) cm široká, a 20-50(80) kg těžká. Vějířovec obrovský je jedlá houba, v mládí výborná, v dospělosti velmi dobrá, ve stáří příliš tuhá.

Sběr[editovat | editovat zdroj]

Vějířovec obrovský

Vždy se sbírá jen pár mladých klobouků, nebo jen měkčí okraje klobouků (v tomto případě za nějakou dobu dorostou).

Zaměnitelnost[editovat | editovat zdroj]

Lze zaměnit za drobnější a rozvětvenější trsnatec lupenitý (Grifola frondosa); v podobnosti mladých stádií, za sírovec žlutooranžový (Laetiporus sulphureus).[1]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. a b http://botany.cz/cs/meripilus-giganteus/