Cheesecake

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Cheesecake
New York cheesecake
New York cheesecake
Základní informace
Kategoriedezert
Místo původuŘecký ostrov Samos
TvůrceWilliam A. Lawrence
Nutriční hodnoty (100 g)
Tuky18,71 g
Sacharidy21,9 g
Složení
150g sušenek, 60g másla, 800g Lučiny, 130g cukru, 4 celá vejce, 2 žloutky
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Cheesecake (čtěte čízkejk) je dezert, původem ze Řeckého ostrova Samos který tvoří dvě vrstvy: krusta ze sušenek a tvarohový krém. V počátcích byl cheesecake pouze pečeným dezertem, v současné době existuje i nepečená varianta. Pochutnávali si na něm řečtí olympionici během olympijských her v roce 766 př. n. l.. První recept na cheesecake vytvořil William A. Lawrence který ho potom začal prodávat a v roce 1900 byl cheesecake tak populární, že byl skoro v každé restauraci.

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]