Ulózonové kyseliny
Vzhled
Ulózonové kyseliny jsou cukerné kyseliny odvozené od ketóz oxidací alkoholové skupiny na prvním uhlíku na karboxyl, čímž vznikne alfa-ketokyselina.
Příkladem může být kyselina 3-deoxy-ᴅ-manno-okt-2-ulózonová.
Reference
[editovat | editovat zdroj]V tomto článku byl použit překlad textu z článku Ulosonic acid na anglické Wikipedii.