Mouka: Porovnání verzí

← Přejít na předchozí porovnání Přejít na další porovnání →

Smazaný obsah Přidaný obsah

V textu

Verze z 9. 5. 2011, 12:31

Pšeničná mouka

Mouka je v podstatě rozmělněná vnitřní část obilného zrna (obilky) s menším podílem otrubnatých částic. Používá se zejména pro výrobu jídel. V české obchodní síti se pšeničná mouka (nejběžnější typ) běžně prodává ve třech druzích rozlišených podle tloušťky zrn:

hladká (nejjemnější zrnka),
polohrubá,
hrubá (největší zrnka).

Obrázky, zvuky či videa k tématu mouka na Wikimedia Commons CHYBA: {{Wikislovník}} — Nespecifikovaný typ odkazu. Použijte některý z parametrů „heslo“, „kategorie“, „příloha“. Šablona:Pahýl - gastronomie

@@ Řádek 4: / Řádek 4: @@
 * polohrubá,
 * hrubá (největší zrnka).
-Podle teorie fyzika Vavrouška mouka pochází z trávy, která se dále zpracovává.
 {{Commonscat|Flour}}