Mezcal: Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m + kat + iw |
m robot přidal: he:מסקל |
||
Řádek 18: | Řádek 18: | ||
[[en:Mezcal]] |
[[en:Mezcal]] |
||
[[es:Mezcal]] |
[[es:Mezcal]] |
||
⚫ | |||
[[fr:Mezcal]] |
[[fr:Mezcal]] |
||
[[he:מסקל]] |
|||
⚫ | |||
[[lt:Meskalis]] |
[[lt:Meskalis]] |
||
[[nl:Mezcal]] |
[[nl:Mezcal]] |
||
⚫ | |||
[[no:Mezcal]] |
[[no:Mezcal]] |
||
[[pl:Mezcal]] |
[[pl:Mezcal]] |
||
[[pt:Mezcal]] |
[[pt:Mezcal]] |
||
[[ru:Мескаль]] |
[[ru:Мескаль]] |
||
⚫ | |||
[[sv:Mescal]] |
[[sv:Mescal]] |
||
[[zh:梅斯卡爾酒]] |
[[zh:梅斯卡爾酒]] |
Verze z 16. 7. 2008, 00:27
Mezcal je destilovaný alkoholický nápoj vyráběný z agáve. Oproti známější tequile nebo méně známému pulque se odlišuje následovně:
- jiný druh agáve
- jiná oblast - mexický stát Oaxaca, ale i Sonora a další
- jiný výrobní postup - rostliny agáve se před pálením udí
- do mezcalu se vkládá červ
- oproti pulque se jedná o pálenku (pulque je pouze zkvašená šťáva z agáve)
Výsledkem je i jiná, nakouřená, chuť.
Na rozdíl od tequily není mezcal tak slavný, je spíše považován za domácí pálenku a v důsledku neexistuje ani takové množství značek.
Obrázky, zvuky či videa k tématu Mezcal na Wikimedia Commons