Sacharin: Porovnání verzí
m robot změnil: ar:سكارين |
+na základě en:Wikipedia |
||
| Řádek 2: | Řádek 2: | ||
Pro svou cenu a postavení nedostatkového zboží byl často předmětem pašování a to už v [[19. století]] obyvateli horských oblastí [[Česko|českého]] pohraničí (zejména na hranici s [[Německo|Německem]]). |
Pro svou cenu a postavení nedostatkového zboží byl často předmětem pašování a to už v [[19. století]] obyvateli horských oblastí [[Česko|českého]] pohraničí (zejména na hranici s [[Německo|Německem]]). |
||
==Zdravotní nezávadnost== |
|||
Zdravotní nezávadnost sacharinu byla ve dvacátém století v USA zpochybňována. Mnohé studie z USA ukazovaly souvislost mezi rakovinou a příjmem sacharinu; mnohé jiné naopak souvislost neukázaly. |
|||
V roce 1991 americký Úřad pro potraviny a léky (FDA) formálně stáhl svůj návrh na zákaz sacharinu z roku 1977. V roce 2000 americký kongres odmítl zákon požadující, aby výrobky obsahující sacharin nesly upozornění o zdravotních rizicích. |
|||
{{Chemický pahýl}} |
{{Chemický pahýl}} |
||
Verze z 18. 3. 2007, 16:23
Cukerín (cukerin, zuckerin, sacharin) je neenergetické sladidlo. Jedná se o nejstarší umělou náhražku cukru, vyráběnou z dehtu kamenouhelného. Má výraznou sladkou chuť (je pětsetkrát sladší než cukr). Naproti tomu je vhodným sladidlem pro mnohé nemocné (např. cukrovkáře).
Pro svou cenu a postavení nedostatkového zboží byl často předmětem pašování a to už v 19. století obyvateli horských oblastí českého pohraničí (zejména na hranici s Německem).
Zdravotní nezávadnost
Zdravotní nezávadnost sacharinu byla ve dvacátém století v USA zpochybňována. Mnohé studie z USA ukazovaly souvislost mezi rakovinou a příjmem sacharinu; mnohé jiné naopak souvislost neukázaly.
V roce 1991 americký Úřad pro potraviny a léky (FDA) formálně stáhl svůj návrh na zákaz sacharinu z roku 1977. V roce 2000 americký kongres odmítl zákon požadující, aby výrobky obsahující sacharin nesly upozornění o zdravotních rizicích.