Hermelín (sýr): Porovnání verzí
Smazaný obsah Přidaný obsah
m Oprava referencí s interpunkcí |
obrázek |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[Soubor:Sedlcansky hermelin.jpg|thumb|Řádně vyzrálý hermelín.]] |
[[Soubor:Sedlcansky hermelin.jpg|thumb|Řádně vyzrálý hermelín.]] |
||
[[File:Sedlčanský hermelín.jpg|thumb|Stálá reklama na Hermelín na budově TJ Tatran [[Sedlčany]] u sedlčanského autobusového stanoviště]] |
[[File:Sedlčanský hermelín.jpg|thumb|Stálá reklama na Hermelín na budově TJ Tatran [[Sedlčany]] u sedlčanského autobusového stanoviště]] |
||
[[File:HermelinNakrajeny.JPG|thumb|Nakrájený hermelín]] |
|||
'''Hermelín''' je označení pro [[Česko|český]] [[sýr]] s bílou plísní, který je napodobeninou francouzského sýra [[camembert]]. Na českém trhu se prodává pod různými komerčními názvy. Hermelín je bílého kulovitého vzezření (vypadá jako [[puk]]) s ušlechtilou [[Plíseň|plísní]] na povrchu. I po zakoupení a uchovávání v chladných místnostech se mění [[organoleptické vlastnosti]] tohoto sýra. [[Plísňové sýry]] jako hermelín či camembert mají skvělou chuť s jemně kořenitými mladými červenými víny ([[André]], [[Cabernet Sauvignon]], [[Frankovka]], apod).<ref>http://www.vinovinmorava.cz/data.php?s=wine&c=vino4&lang=cs Zámecké sklepy strážnice: Víno v kuchyni</ref> Hermelín je výborný i k bílému [[révové víno|révovému vínu]].{{Fakt?}} |
'''Hermelín''' je označení pro [[Česko|český]] [[sýr]] s bílou plísní, který je napodobeninou francouzského sýra [[camembert]]. Na českém trhu se prodává pod různými komerčními názvy. Hermelín je bílého kulovitého vzezření (vypadá jako [[puk]]) s ušlechtilou [[Plíseň|plísní]] na povrchu. I po zakoupení a uchovávání v chladných místnostech se mění [[organoleptické vlastnosti]] tohoto sýra. [[Plísňové sýry]] jako hermelín či camembert mají skvělou chuť s jemně kořenitými mladými červenými víny ([[André]], [[Cabernet Sauvignon]], [[Frankovka]], apod).<ref>http://www.vinovinmorava.cz/data.php?s=wine&c=vino4&lang=cs Zámecké sklepy strážnice: Víno v kuchyni</ref> Hermelín je výborný i k bílému [[révové víno|révovému vínu]].{{Fakt?}} |
||
Verze z 12. 8. 2009, 23:08
Hermelín je označení pro český sýr s bílou plísní, který je napodobeninou francouzského sýra camembert. Na českém trhu se prodává pod různými komerčními názvy. Hermelín je bílého kulovitého vzezření (vypadá jako puk) s ušlechtilou plísní na povrchu. I po zakoupení a uchovávání v chladných místnostech se mění organoleptické vlastnosti tohoto sýra. Plísňové sýry jako hermelín či camembert mají skvělou chuť s jemně kořenitými mladými červenými víny (André, Cabernet Sauvignon, Frankovka, apod).[1] Hermelín je výborný i k bílému révovému vínu.[[[Wikipedie:Ověřitelnost|<span class="doplnte-zdroj" title="Je potřeba doložit zdroj předchozího tvrzení, označeno Chyba: neplatný čas">zdroj?]]]
Hermelín slouží k přípravě různých pokrmů:
- smažený hermelín
- nakládaný hermelín
- hermelínová pomazánka
Externí odkazy
Reference
- ↑ http://www.vinovinmorava.cz/data.php?s=wine&c=vino4&lang=cs Zámecké sklepy strážnice: Víno v kuchyni