Proteinová tyčinka

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Tři druhy proteinových tyčinek
Proteinová tyčinka ze cvrčků v obalu

Proteinová tyčinka je tyčinka s vysokým obsahem bílkovin (proteinů) oproti sacharidům (cukrům) a tukům. Proteinové tyčinky jsou určené především pro lidi, kteří potřebují snadný zdroj bílkovin (například sportovci nebo bodybuildeři).

Proteinové tyčinky se vyrábějí například ze syrovátkové bílkoviny, z vaječného bílku, z kaseinu nebo i ze cvrčkové mouky, existují ale i veganské proteinové tyčinky (například z hrachu, hnědé rýže, konopí a sója).[1][2]

První proteinové tyčinky vznikly v USA v druhé polovině 20. století, dnes jsou ale rozšířené po celém světě, v Česku se jejich výrobou zabývá například firma Maxsport nebo NUTREND.[3][4]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byly použity překlady textů z článků Protein bar na anglické Wikipedii a Протеїновий батончик na ukrajinské Wikipedii.

  1. FRANK, Kurtis; PATEL, Kamal; LOPEZ, Gregory. Whey Protein Research Analysis. examine.com. 2020-10-13. Dostupné online [cit. 2020-10-23]. (anglicky) 
  2. FRANK, Kurtis; PATEL, Kamal; LOPEZ, Gregory. Casein Research Analysis. examine.com. 2020-06-11. Dostupné online [cit. 2020-10-23]. (anglicky) 
  3. FRANKLILN, Adam. The Bar Shack [online]. 2017-10-24 [cit. 2020-10-23]. Dostupné online. (anglicky) 
  4. Maxsport. Maxsport [online]. [cit. 2020-10-23]. Dostupné online. (slovensky)