Nicholas Lander

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Nicholas Lander
Nicholas Lander oslavě 125. výročí Financial Times (Londýn, červen 2013)
Nicholas Lander oslavě 125. výročí Financial Times (Londýn, červen 2013)
Narození 8. dubna 1952 (67 let)
Manchester
Alma mater Univerzita v Cambridgi
Manchester Business School
Jesus College
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Nicholas Lander (* 8. dubna 1952 Manchester) je anglický spisovatel a konzultant v oboru stravování.

Studoval na univerzitě Manchester Grammar School a Manchester Business School v Manchesteru a Jesus College v Cambridge.[1] V roce 1980 se stal jedním z nejznámějších britských restauračních kritiků, především v restauraci L'Escargot v londýnském Soho. Od roku 1989 byl korespondentem Financial Times, kde se jeho týdenní recenze, pod titulkem Restaurace Insider, snažily zabývat tématy a trendy v restauračním stravování.[2] Je také konzultantem pro britské umělecké organizace v oboru servírování jídla.

Napsal několik knih. Mezi nejznámější patří The Art of the Restaurateur[3] a Dinner for a Fiver[4]

Je fanouškem fotbalového klubu Manchester United. Jeho ženou je Jancis Robinsonová.

Byl kritikem v televizním show MasterChef vysílaném společností BBC.[5]

Dílo[editovat | editovat zdroj]

Knihy[editovat | editovat zdroj]

  • LANDER, Nicholas with Jancis Robinson. Dinner for a fiver : over 150 best-value recipes from Britains's top restaurants. London: Vermilion, 1994. ISBN 978-0091783099. 
  • LANDER, edited by Nicholas. The Crisis cookbook. London: Crisis, 2007. ISBN 978-1899257560. 
  • The art of the restaurateur. London: Phaidon Press, 2012. ISBN 978-0714864693. 

Kritické studie a recenze[editovat | editovat zdroj]

  • LANDER, Nicholas. The art of the restaurateur. London: Phaidon Press, 2012. ISBN 9780714864693. S. 38, 40. 

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

V tomto článku byl použit překlad textu z článku Nicholas Lander na anglické Wikipedii.

  1. LANDER, Nicholase Laurence, Who's Who 2014, A & C Black, 2014, on-line edn, Oxford University Press, 2014
  2. Publicistů: Nicholas Lander na ft.com
  3. LANDER, Nicholas. The art of the restaurateur. London: Phaidon Press, 2012. ISBN 978-0-7148-6469-3. 
  4. LANDER, Nicholas. Dinner for a fiver : over 150 best-value recipes from Britains's top restaurants. London: Vermilion, 1994. ISBN 0091783097. 
  5. BBC Two - MasterChef: The Professionals, Série 1, Epizoda 10