Krtkův dort

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Krtkův dort
Základní informace
Místo původu Německo
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Krtkův dort (německy Maulwurfkuchen) je dort původem z Německa,[1] který se nejčastěji podává jako narozeninový dort. Tento dort má čokoládový korpus, je plněný krémem ze šlehačky a banány a je posypán rozdrcenými kousky korpusu, a proto vypadá jako krtina a odtud se odvíjí jeho název.[2]

Výroba krtkova dortu[editovat | editovat zdroj]

Korpus krtkova dortu se obvykle skládá z mouky, čokoládového pudinkového prášku, cukru, kypřícího prášku, oleje a vajec. Krém je ze šlehačky, želatinového ztužovače šlehačky, cukru, tvarohu a nasekané hořké čokolády. Korpus se upeče, poté se vydlabe, naplní se krémem a banány nakrájené na kolečka a nakonec se posype vydlabaným korpusem.[3][2]

Pro výrobu krtkova dortu je také možno použít polotovaru, mezi přední výrobce tohoto polotovaru patří firma Dr. Oetker.

Dort lze samozřejmě vyrobit i ze základních surovin.[1]

Názvy v různých jazycích[editovat | editovat zdroj]

Názvy krtkova dortu v různých jazycích:

Varianty[editovat | editovat zdroj]

Existuje několik variant krtkova dortu, například krtkův dort naruby (se světlým korpusem a tmavým krémem)[4] nebo jahodový krtkův dort (místo čokoládového pudinkového prášku je použit jahodový pudinkový prášek) a mnoho dalších variant.[5]

Meme[editovat | editovat zdroj]

V roce 2019 se krtkův dort stal memem na českých a slovenských sociálních sítích, kde se s tímto dortem neodmyslitelně pojí hláškamňam do píči“. Původ této hlášky je v jednom videu o krmení makaků z YouTube z roku 2017.[6][7] Vznikl také meme ve formě koláže, kde byla tato hláška spojená s memem „Doktore“.

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. MEINHILDE. Kiku Corner [online]. 2017-11-20 [cit. 2019-03-17]. Dostupné online. (anglicky) 
  2. a b Maulwurfkuchen. Koch-Wiki [online]. [cit. 2019-03-17]. Dostupné online. (německy) 
  3. Recepty: Domácí krtkův dort. Albert [online]. [cit. 2019-03-17]. Dostupné online. (česky) 
  4. WRITE.CZ, AkcniCeny cz; created by. ARCHIV | Krtkův dort, Krtkův dort naruby v akci platné do: 8.5.2007. AkcniCeny.cz [online]. [cit. 2019-03-17]. Dostupné online. (česky) 
  5. VARENI.CZ. Jahodový krtkův dort bez mouky recept - Vareni.cz. recepty.vareni.cz [online]. [cit. 2019-03-17]. Dostupné online. (česky) 
  6. "Mňam dopí*či!" Krtkův dort hvězdou memu, který během pár dní ovládl sociální sítě – G.cz. G.cz. 2019-03-11. Dostupné online [cit. 2019-03-17]. (česky) 
  7. REFRESHER.SK. Mňam dopíči je všude. Nejlepší české meme roku žerou všichni. refresher.cz [online]. [cit. 2019-03-17]. Dostupné online. (česky)