Kremrole

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Kremrole
Schaumrollen.jpg
Základní informace
Místo původu Rakousko
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons
Některá data mohou pocházet z datové položky.
Pocukrovaná kremrole

Kremrole je sladký cukrářský výrobek, pečivo z listového těsta. Kremrole má tvar válce (německy Rolle), kdy těsto nařezané na proužky vhodné délky, je stáčeno do šroubovice a namotává se na speciální kuželovité trubičky, na kterých se následně peče.

Dutina se vyplňuje po zchladnutí krémem (odtud název krém + role, v Sasku se nazývají Blätterteig-Creme-Röllchen), tradičně vyráběným nejčastěji z našlehaného vaječného bílku s cukrem[1], nebo ze sladké šlehačky.

Případně se ještě pocukruje.

Odkazy[editovat | editovat zdroj]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Suprové jednoduché kremrole. Recepty.cz [online]. [cit. 2021-02-13]. Dostupné online. 

Související články[editovat | editovat zdroj]

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]