Hematogen

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na navigaci Skočit na vyhledávání
Hematogenové tyčinky

Hematogen (rusky Гематоген) je doplněk stravy ve formě připomínající čokoládové tyčinky, doporučovaný jako zdroj železa, vitamínů a aminokyselin.[1] Základní složkou je albumin získávaný z hovězí krve upravené defibrinací, smíchaný s cukrem a sušeným mlékem. Tyčinky se vyrábějí s různými příchutěmi (např. švestková, meruňková, kokosová),[2] použití krve doplňuje sladkost specifickým pikantním aromatem. První pokusy s využitím odpadové krve jatečních zvířat jako léku proti chudokrevnosti prováděl koncem devatenáctého století švýcarský lékař Adolf Hommel, v období mezi světovými válkami se začaly hematogenové tyčinky vyrábět ve velkém v Sovětském svazu a stále jsou v postsovětských zemích oblíbenou pochoutkou; v padesátých letech se neúspěšně experimentovalo s jejich zavedením i v Československu.[3]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. Польза гематогена - Woman's Day Dostupné online
  2. Batoniki z byczej krwi? Made in Belarus. Belsat TV Dostupné online
  3. KNAPÍK, Jiří – FRANC, Martin & kol.: Průvodce kulturním děním a životním stylem v českých zemích 1948–1967. ISBN 978-80-200-2019-2

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]