Přeskočit na obsah

Chartreuse (likér)

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Chartreuse
Láhev likéru
Láhev likéru
Základní informace
Kategorielikér
Místo původuFrancieFrancie Francie
Vznik1605
Použitípije se čistý jako digestiv
Popis nápoje
Obsah alkoholu55 %
Servírování
Servispije se čistý
Logo Wikimedia Commons multimediální obsah na Commons

Chartreuse je francouzský bylinný likér se silně kořeněnou chutí. Vyrábí se z 130 horských bylin a vínovice. Recept na tento likér dostali roku 1605 mniši kartuziánského řádu od maršála Francoise ďEstrées; k rozluštění tohoto receptu potřebovali 150 let. Obsahuje 55 % alkoholu. Přezdívá se mu „zelený oheň“, jenž má zaručit dlouhý život. Likér existuje v zelené a slabší žluté variantě.[1]

Lidově se likér nazývá také šartrezka; tohoto označení je použito například ve filmu Stín kapradiny nebo v seriálech Byli jednou dva písaři a Profesionálové (díl Arabská mozaika).

  1. Lexikon aperitivů a digestivů, ISBN 80-7234-570-2

Literatura

[editovat | editovat zdroj]

Externí odkazy

[editovat | editovat zdroj]