Brazzale Moravia

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
Brazzale Moravia a.s.
Právní forma a.s.
IČO 63319551
Založeno 30. května 1995
Sídlo Litovel, ČR
Klíčoví lidé Roberto Brazzale (prezident)
Obrat 2 058 mil. Kč (2014)[1]
Výsledek hospodaření 23,9 mil. Kč (2014)[1]
Celková aktiva 1 701 mil. Kč (2014)[1]
Zaměstnanci 315 (2017)[2]
Oficiální web www.brazzalemoravia.com
Některá data mohou pocházet z datové položky.

Brazzale Moravia a.s. (dříve Orrero a.s.) je česká sýrárna se sídlem v Litovli. Společnost založená roku 1995 je v současnosti největším českým výrobcem sýrů a současně největším světovým producentem sýru parmezán.[3][4] Hlavním produktem firmy je parmezán Gran Moravia. Společnost také vlastní a provozuje síť vlastních prodejen.

Historie[editovat | editovat zdroj]

Řemeslnou sýrárnu Orrero založila roku 1995 Marie Martinů, která dříve žila v Modeně, oblasti produkce parmazánu Parmigiano Reggiano. Firmu před úpadkem roku 2001 převzala italská rodinná společnost Brazzale, významný italský producent tvrdých sýrů.[5] Roku 2003 sýrárna Orrero uvedla na trh parmazán Gran Moravia.[3] Kapacita zpracování mléka činila v roce 2017 asi 500 000 litrů denně, s denní produkcí kolem 30 tun sýra.[2] Hlavním výrobkem je sýr Gran Moravia, který představuje asi 2/3 produkce. Kromě něj vyrábí několik dalších druhů sýra a jiných mléčných výrobků. Přes 90 % produkce je exportováno, a to převážně do Itálie.[3]

Společnost také provozuje síť značkových prodejen La Formaggeria Gran Moravia. První byla otevřena roku 2007 v Olomouci, v současnosti jich existuje 19.[3]

Ve společnosti pracuje k roku 2017 celkem 315 zaměstnanců, z toho 205 v litovelském závodě a dalších 110 ve značkových prodejnách.[2] Majoritním vlastníkem sýrárny je italská společnost Torrerossa Partecipazioni.[4]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. a b c Ekonomické ukazatele [online]. FORDESK s.r.o., [cit. 2017-03-18]. Dostupné online.  
  2. a b c Společnost Brazzale Moravia a.s. připravila pro zaměstnance speciální Baby Bonus. retailnews.cz [online]. 2017-03-03 [cit. 2017-03-18]. Dostupné online.  
  3. a b c d O firmě [online]. Brazzale Moravia a.s., [cit. 2017-03-18]. Dostupné online.  
  4. a b Firma Orrero, výrobce parmazánu z Litovle, v tržbách poprvé překročila hranici dvou miliard. Hospodářské noviny [online]. 2015-10-09 [cit. 2017-03-18]. Dostupné online.  
  5. DANIEL, Pavel. Roberto Brazzale, Orrero: Z moravské sýrárny jsme udělali největšího producenta tvrdých sýrů na světě. Patria Online [online]. 2015-10-12 [cit. 2017-03-18]. Dostupné online.  

Externí odkazy[editovat | editovat zdroj]