České bílé ušlechtilé prase
| České bílé ušlechtilé | |
|---|---|
| Základní informace | |
| Země původu |  Česko |
| Stupeň prošlechtění | ušlechtilé plemeno |
| Směr užitkovosti | masný typ |
| Tělesná charakteristika | |
| Hmotnost samce | 300 - 320 kg[1] |
| Hmotnost samice | 220 - 250 kg[1] |
| Výška samce* | 88 - 95 cm[1] |
| Výška samice* | 80 - 85 cm[1] |
| Tělesný rámec | střední až velký |
| Barva | bílá |
| * výška uváděna v kohoutku | |
České bílé ušlechtilé prase, zkratka ČBU či BU, je ušlechtilé plemeno prasete masného typu chované v České republice především jako mateřské plemeno v hybridizačních programech pro produkci jatečných prasat. Je to větší, dobře osvalené prase se vzpřímenýma ušima a mírně prohnutým profilem hlavy. Typem i užitkovým zaměřením odpovídá německému bílému ušlechtilému praseti a anglickému velkému bílému, ze kterých vychází. Kůže i štětiny jsou bílé.
Vznik plemene
České bílé ušlechtilé vzniklo převodným křížením původního českého klapouchého plemene zvaného český štětináč. Šlechtění začalo v roce 1927, ke křížení bylo použito především německé bílé ušlechtilé prase a anglické velké bílé.[1] Ještě během první republiky se začalo nové plemeno chovat čistokrevně s kontrolou užitkovosti. V 60. letech 20. století bylo plemeno dále zušlechtěno plemenem Česká landrase.[1]
Užitkový cíl
Chovatelským cílem je plodnost 13 selat na vrh, průměrný denní přírůstek ve výkrmu 1250 g, konverze krmiva 2,3 kg krmné směsi na kilogram přírůstku a zmasilost odpovídající 55 - 56 % libového masa v jatečném trupu s obsahem 1,8 % nitrosvalového tuku.[1]
Použití v hybridizačních programech
České bílé ušlechtilé se čistokrevně chová v nukleových a šlechtitelských chovech, v roce 2004 bylo nejvíce chovaným plemenem s největším počtem chovaných prasnic.[1] K výrobě vepřového masa se používá nepřímo, jako tzv. mateřské plemeno v pozici A v hybridizačních programech. V rozmnožovacích chovech jsou prasničky připouštěné masným plemenem, nejčastěji plemenem česká landrase. F1 prasničky jsou matkami jatečných prasat.
Odkazy
Reference
Literatura
- SAMBRAUS, Hans Hinrich. Atlas plemen hospodářských zvířat. Praha: Nakladatelství Brázda, 2006. 295 s. ISBN 80-209-0344-5.
