Mučenka
|
|
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Mučenka modrá
Passiflora caerulea L. |
||||||||||||||
| Vědecká klasifikace | ||||||||||||||
|
Mučenka (Passiflora L.) je rod vytrvalých, většinou popínavých bylin, ale také keřů z čeledi mučenkovitých. Většina z nich se vyznačuje nápadnými pravidelnými květy neobvyklých tvarů i barev (například Pasiflora racemosa vytváří hrozny červených poupat, která po jedné rozkvétají do asi 10 cm velkých jasně červených květů). Najdeme ale i druhy s květy zcela nenápadnými (např. Passiflora suberosa má nejvýše 2 cm velké květy zelené barvy). Květy vyrůstají z paždí listů a kvetou obvykle jen jeden den. Jejich počet je výrazně závislý na tom, jak se rostlině daří – v ideálních podmínkách není výjimkou, že z paždí listu vyrostou květy hned dva, nebo i čtyři. Poupata je rostlina schopna vytvořit i na úponcích, kterými se přidržuje opory. Celý rod obsahuje přibližně 520 druhů, mučenka modrá se pěstuje po celém světě, v teplejších krajích jako okrasná, jinde jako pokojová rostlina, a mučenka jedlá v subtropech kvůli plodům (bobulím).
Obsah |
Rozšíření [editovat]
Různé druhy mučenky jsou původní v Jižní i Severní Americe, v Asii a v Austrálii. Mučenku modrou přivezli do Evropy v barokní době misionáři a rozšířila se jako pokojová rostlina, v Itálii a ve Francii roste i volně a ve Španělsku běžně zplaňuje. Mučenka jedlá (Passiflora edulis) se pěstuje kvůli bobulím (marakuja) hlavně v Karibské oblasti a v Jižní Africe, a to ve žluté a tmavé variantě (Pasiflora edulis var. flavicarpa a Pasiflora edulis var. edulis). V posledních letech se v nabídce zahradnictví objevilo i dost okrasných kultivarů, které vznikly křížením původních botanických druhů.
Název [editovat]
Název mučenka vznikl z toho, že v nápadném květu mučenky modré Passiflora caerulea lze vidět nástroje umučení Ježíše Krista: uprostřed tři černé čnělky s bliznami jako hřeby, pět prašníků jako pět ran Kristových a okolo věnec barevných vláken jako trnovou korunu. Špičatě zakončené listy představovaly kopí, úponky důtky, deset okvětních lístků deset apoštolů. I latinský název Passiflora dali mučence jezuité (passio = utrpení, flos = květ).
Další mučenky s českými názvy [editovat]
- mučenka banánová (Passiflora mollissima)
- mučenka citrónová (Passiflora citrina)
- mučenka korková (Passiflora suberosa)
- mučenka vanilková (Passiflora capsularis)
- mučenka morušolistá (Passiflora morifolia/warmingii)
- mučenka révolistá (Passiflora vitifolia)
- mučenka vavřínolistá (Passiflora laurifolia)
- mučenka jazykovitá (Passiflora ligularis)
- mučenka pletní (Passiflora incarnata)
- mučenka křídlatá (Passiflora alata)
- mučenka obrovská (Passiflora quadrangularis)
- mučenka jedlá (Passiflora edulis)
Význam [editovat]
Mučenky jsou nejenom okrasné rostliny, ale používají se i v potravinářství a medicíně. Plody řady mučenek jsou jedlé, nejznámější je maracuja (Passiflora edulis) nebo granadilla (Passiflora lingualis). Mezi další známé jedlé druhy patří Passiflora alata, Passiflora quadrangularis, Passiflora laurifolia (známá jako vodní citron) nebo Passiflora maliformis – jeden z jejích několika lidových názvů by se dal přeložit jako sladká tykev. Aromatické plody se zpracovávají do šťáv, džusů nebo marmelád – často ve směsi s jiným ovocem (multivitamíny). Najdete je například i v ovocných jogurtech a podobně. V lécích se používají pro svoje mírné analgetické, sedativní a spasmolytické účinky (například kombinované fytofarmakum Novo-Passit se používá na léčbu neurotických příznaků). Dále se používají jako chuťová korigens.
Odkazy [editovat]
Externí odkazy [editovat]
- Mučenka na Biolibu
- Zahradnictví nabízí různé mučenky
- Popis, rady pro pěstování
- Stručný popis některých botanických druhů
- (anglicky) Watson, L., and Dallwitz, M.J. 1992 onwards. The families of flowering plants. Version: 25th November 2008.
- (německy) Passiflora na stránkách basilejské univerzity
- Tento článek využívá informace z odpovídajícího článku anglické a německé Wikipedie.
