Hrozen
Hrozen (racemus) je typ nevětveného jednoduchého květenství, které nese na hlavní ose (vřetenu, rhachis) krátce stopkaté květy. Často květy rostou z úžlabí listenů. Nejstarší květy v rámci jednoho květenství leží vždy uvnitř (na bázi) celého útvaru, nové vznikají výše s tím, jak stonek roste, vrcholový květ však často zakrňuje. Hroznovité květenství se může odrážet i v názvu rostlin: příkladem je ploštičník hroznatý (Cimicifuga racemosa) a koneckonců i hroznové víno, jehož plodenství se nesprávně označují jako hrozny - ve skutečnosti je to ale lata - jiný typ hroznovitého květenství.
Velmi často se do hroznu mohou seskupovat i celá květenství (vzniká tak složené květenství), jako je tomu například u některých šáchorovitých, které mají mnohdy hrozen klásků.
Hrozen se skládá ze stopky, třapiny a bobulí. Třapinu tvoří hlavní osa s bočním větvením a stopečkami na kterých jsou bobule. Bobule tvoří 95 – 98 % celkové hmotnosti hroznu.
Dle typu a určení se dělí hrozny (stejně jako odrůdy révy vinné) na hrozny stolní a moštové.
Reference [editovat]
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Raceme na anglické Wikipedii.
