Glukuronolakton

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání

Glukuronolakton je sacharid, který se přirozeně vyskytuje v lidském organismu. Zlepšuje paměť, koncentraci a snižuje únavu.

Glukuronolakton se používá v energizujících nápojích (Planet energy drink, RedBull, …) ve vysokých koncentracích 2,4 g/l. V potravě se vyskytuje i přirozeně, ovšem v menších koncentracích.

Možné nežádoucí účinky relativně vysokých koncentrací prověřila EFSA (European Food Safety Authority) s tím, že stanovila bezpečnou mez, při které se nevyskytují žádné škodlivé účinky, na 1 g glukuronolaktonu na 1 kg tělesné hmotnosti jedince a den.[1]

Reference[editovat | editovat zdroj]

  1. http://www.bezpecnostpotravin.cz/UserFiles/File/Kvasnickova/EFSA_taurin.pdf