Chartreuse

Chartreuse
Kategorie	Likér
Původ	Francie
Vznik	1605
Obsah alk.	55%
Použití	pije se čistý jako digestiv

Chartreuse je francouzský bylinný likér se silně kořeněnou chutí. Vyrábí se z 130 horských bylin a vínovice. Recept na tento likér dostali roku 1605 mniši kartuziánského řádu od maršála Francoise ďEstrées. Potřebovali k rozluštění tohoto receptu 150 let. Obsahuje 55% alkoholu. Přezdívá se mu zelený oheň, jenž má zaručit dlouhý život. Likér existuje v zelené a slabší žluté variantě.

Lidově se likér nazývá také šartrezka. Tohoto označení je použito například ve filmu Stín kapradiny.

Externí odkazy

• http://www.chartreuse.cz/
• http://www.chartreuse.fr/

Literatura

• Lexikon aperitivů a digestivů ISBN 80-7234-570-2