Pivnice v Praze

Praha je s počtem pivních restaurací na jednom z předních míst mezi světovými městy.

V České republice jsou pivní restaurace rozděleny do tří kategorií:

• Pivovar   - nejvyšší kategorie piva, pivovar čepuje vlastní pivo .
• Pivnice   - pivní restaurace umístěná blízko pivovaru, kde je dobrá kuchyně a čepuje se několik druhů piv.
• Hospoda   - je to pivní bar s nabídkou základního menu, a zpravidla se čepuje jen jedna značka piva a je zde uvolněná atmosféra,

Všechny kategorie pivovarů nabízejí tradiční českou kuchyni, například utopence  , tlačenku , tvarůžky , vepřové koleno, vepřovou pečeni s knedlíkem, kulajdu.

U vchodu do restaurace je vždy vyvěšeno menu s cenami.

Některé pivní restaurace se proslavily díky celebritám, které je navštívily. Například v hospodě U Kalicha rád sedával autor románů o Švejkovi Jaroslav Hašek .

V hospodě U Zlatého tygra se setkali prezident České republiky Václav Havel a americký prezident Bill Clinton .

V roce 1993 se sešli na pivu Václav Havel a Boris Jelcin v restauraci „Archimboldo“ ( Praha 1, Hradčany, Neruda, 13). Jelcin daroval majiteli restaurace na památku hodinky s věnováním.

Do restaurace U Karlova mostu (Praha 1, Na Kampě, 15) přišel na pivo 3. března 2006  prezident Vladimir Putin .

Nejznámější pivní restaurace v Praze - U Fleků - datuje svou historii od 15. století. Nachází se ve staré budově pivovaru. čepují zde silné tmavé pivo s příchutí karamelu. Restaurace je velmi populární, chodí sem mnoho návštěvníků, ceny piva jsou poměrně vysoké

V porovnáním s pivovarem U Fleků je cena piva v Novoměstskem pivovaru nižší a zde snažší najít volné místo k sezení. Kapacita míst je 350 hostů. D=a se sedět venku, ve sklepě a na terase.