Přeskočit na obsah

Zavařenina

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie

Zavařenina je výrobek z rozvařeného a zahuštěného ovoce. Nejčastěji jde o marmelády nebo džemy,[1] přičemž tato slova lze chápat jako neúplná synonyma ke slovu zavařenina.[2]

Jako zavařeniny jsou označovány jakékoli ovocné směsi. Historie zavařování sahá pravděpodobně již do starověku. První marmelády jsou doloženy již se starověkého Říma.[3] Dnes je zavařování velmi populárním způsobem uskladnění ovoce.

Typy zavařenin

[editovat | editovat zdroj]

Základní typy

[editovat | editovat zdroj]
  • marmeláda
  • džem

Speciální typy

[editovat | editovat zdroj]
  1. Internetová jazyková příručka – zavařenina. prirucka.ujc.cas.cz [online]. [cit. 2023-10-25]. Dostupné online. 
  2. zavařenina - ABZ slovník českých synonym. www.slovnik-synonym.cz [online]. [cit. 2023-10-25]. Dostupné online. 
  3. ZEZEM. |ZEZEM|Džemy. zezem.cz [online]. 2019-01-09 [cit. 2023-10-25]. Dostupné online. 

Externí odkazy

[editovat | editovat zdroj]

Související články

[editovat | editovat zdroj]